Les traditions de chasse aux oiseaux aquatiques à travers le monde sont riches et variées. Alors que dans la plupart des pays, les saisons de chasse aux canards se déroulent en automne et en hiver, lorsque les oiseaux ont fini d'élever leurs petits et migrent vers des zones plus chaudes offrant des conditions alimentaires plus fiables, une exception notable existe en Russie et dans quelques autres pays d'Europe de l'Est avec une saison spéciale au printemps. En général, la meilleure période pour chasser les canards est au pic de la migration ou juste après l'arrivée des volées à leurs destinations. Lorsqu'ils se trouvent dans un territoire inconnu, les canards s'appuient sur d'autres canards pour localiser les meilleures zones de nourriture ou d'abri, ce qui les rend plus faciles à attirer avec des leurres et des appels. Les canards locaux peuvent également être chassés lors de saisons spéciales d'été, présentant des défis et des sensations particulières. Les méthodes de chasse les plus courantes consistent à se poster dans une cachette au-dessus d'une étendue d'eau où les oiseaux sont susceptibles de chercher de la nourriture et un abri, ou à intercepter les oiseaux lors de leurs déplacements quotidiens ou saisonniers. Ce dernier cas est appelé "pass shooting" et est généralement pratiqué en utilisant un abri improvisé fourni par la végétation locale. Certains chasseurs chassent également les canards en se déplaçant le long du lit d'un ruisseau, en essayant de s'approcher d'eux en canoë, en barque ou en bateau spécialement conçu pour la chasse aux canards. La chasse aux canards à des routes de migration ou sur des sites d'hivernage réclame généralement un investissement considérable dans l'équipement (leurres, vêtements, cuissardes, etc.) et demande une grande connaissance, expérience et compétences en matière d'appels et de mise en place d'un leurre réaliste. Il est fortement recommandé à un chasseur qui souhaite découvrir la chasse aux canards de commencer avec un guide expérimenté et réputé.