La période de chasse à l'ibex de Beceite s'étend du 1er novembre au 31 mai, offrant une généreuse saison de chasse. Habituellement, le meilleur moment pour chasser l'ibex est pendant le rut, qui se déroule à la fin novembre - début décembre. Cependant, certains chasseurs préfèrent chasser à la fin de la saison, fin avril et en mai, lorsque les montagnes sont réputées plus faciles à traverser au printemps qu'en hiver. Bien que l'Espagne soit une destination touristique prisée, la chasse à l'ibex de Beceite est tout sauf une expérience de détente sur la plage. Les ibex sont généralement plus actifs tôt le matin et en fin de journée, pendant leurs périodes de nourrissage, de déplacement et, pendant le rut, de défi mutuel. Ainsi, il est nécessaire de se lever tôt avant le lever du soleil et de rester actif jusqu'à tard le soir. En milieu de journée, les ibex ont tendance à se coucher pour ruminer, offrant ainsi aux chasseurs l'opportunité de profiter d'une pause. Un guide expérimenté accompagne les chasseurs, les assistant dans toutes les étapes, de l'observation à l'estimation des trophées, faisant de la chasse à l'ibex en Espagne une excellente introduction à la chasse en montagne.