La saison de chasse au sheep Marco Polo au Kirghizistan débute le 15 août et peut se poursuivre jusqu'en mars de l'année suivante ; cependant, certaines zones ne seront pas accessibles en hiver en raison de chutes de neige qui ferment les cols de montagne. Au Tadjikistan, la saison s'étend du 15 novembre au 28 février. Le mois de décembre, pendant le rut des sheep, est probablement le meilleur moment pour les chasser. La chasse au sheep Marco Polo ne diffère pas beaucoup des autres chasses en montagne. Les animaux sont diurnes, c'est-à-dire qu'ils sont plus actifs le matin et le soir. Ainsi, les chasseurs tentent de repérer un animal approprié en observant la zone à l'aide d'une optique puissante le matin, puis ils s'approchent lorsqu'il se couche pour ruminer l'après-midi, ou, à défaut, ils interceptent son déplacement en soirée. Le chasseur doit être prêt à grimper en altitude, car les détours importants et les hauteurs pour se placer au-dessus des sheep (les béliers s'attendent généralement au danger venant d'en bas) sont la norme. De bonnes jumelles et un fusil précis à longue portée sont nécessaires.